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状元糕制作方式 状元糕做法
1、食材：甜红豆沙500克、马蹄粉300克、糯米适量、粟米油一汤勺、水适量。 2、马蹄粉用1杯半水调开，用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙，加粟米油下锅里煮开。 3、煮开后关火，凉3分钟后将调匀的马蹄粉浆倒入，拌成糊状，放在抹了油的糕盆里，隔水大火蒸大约30分钟。 4、把糯米制成糯米粉，放到特制的木头模具中铺底。 5、锅中加300毫升水及适量冰糖煮开，倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。 6、再加入内
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