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牛奶花环面包怎么做 牛奶花环面包的做法
1、食材:高粉265克,盐3克,糖30克,酵母4克,鸡蛋45克,牛奶120克,黄油40克。2、把食材放厨师机中搅拌。3、面团搅拌至扩展阶段,入面包机中用酸奶发酵档,发酵至2倍大。4、面团分为三等份。盖上保鲜膜醒发20分钟。5、取面团擀开,下端擀薄一些。6、从上而下卷起,手压着搓长,而不是拉长。7、全部做好三根面包条,中间交错。8、先是1向右,搭在2上面,再把3向左边,搭在1上面,2搭在3上面,3股
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