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爽口莴笋的做法 爽口莴笋丝做法简介
1、准备材料:莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。2、莴笋去皮擦成长条状;3、用全部调料拌匀;4、淋上麻油,清爽开胃的爽口莴笋丝就做好了。5、保健功效:莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,所以有个好听的名字“碧玉风尾”。夏天吃笋好处多,它不仅嫩爽青翠,而且莴笋中无机盐、维生素含量较丰富,微量元素锌、铁,钾离子也含量丰富,尤其是含有较多的烟酸。因为含钾量较
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