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炒藕片用焯水吗 藕片怎么炒
1、我们在炒藕片时，最重要的两点就是要让藕片甜脆，不发黑，所以我们在处理藕片的时候就要加入一些白醋让它浸泡一段时间，同时还要注意炒藕片之前一定要将藕片焯水，这样做出来的吃起来才会脆脆的，口感香甜。2、原材料：藕、白醋、五花肉、韭菜、葱、生姜、大蒜、十三香、酱油、耗油、红辣椒、食盐、食用油、味精、淀粉。3、泡藕片。将生藕用清水冲洗一遍，去皮切片放入装有清水的碗中，滴入四五滴白醋，这样能够让我们炒出来
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