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炒菜十三香先放还是后放 在炒菜的时候先放十三香还是后放介绍
1、炒菜的时候十三香应该是后放，但是也不要等到菜快出锅的时候放，这个时候，菜和十三香的味道就不能很好的混合，口味也会比较差。另外，在做汤的时候，也可以加入十三香，这样效果也不错。 2、炒菜是有很多要注意的事项的，一般来说，炒菜的油温不要太高，如果食用油加热到二百度，也就是开始冒烟的时候，这样油中的脂溶性维生素很容易被破坏，其他的维生素遭到了大量的破坏，这样会让油中的营养大减。 3、炒菜的时候也不要
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