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炒猪肝芹菜家常做法 如何做芹菜炒猪肝
1、主料：猪肝（适量）。 2、辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。 3、猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。 4、芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。 5、锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。 6、胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。 7、热锅凉油，油温7
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