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炒小白菜的做法 炒小白菜的要领
1、主料:油菜1把。2、调料:食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。3、把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。4、热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。5、加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅。炒小白菜的做法 炒小白菜的技巧
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