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炒冬瓜需要去皮吗 冬瓜介绍
1、平时炒冬瓜是需要去皮的，这样能让冬瓜的口感更佳，且还更容易熟。再者冬瓜的皮是裸露在外面的，很容易沾染上外界的一些脏东西和细菌，而且冬瓜皮一般都很硬，在烹饪的时候不容易煮熟，连皮一起吃也十分影响口感。2、有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。3、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳
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