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沙拉的家庭制作要领 沙拉的制作要领
1、把前四种调料拌匀,把蛋黄,盐,白砂糖,柠檬汁混在一起搅拌均匀,当然也可以用电动搅拌机来拌匀。在这个配方中只需要用到蛋黄,不需要用整个鸡蛋。你可以用鸡蛋分离器取出蛋黄,或者是将蛋敲一个缝,沥出蛋清,蛋黄就自动留在蛋壳里了。这个可能是一个细致活,我们为了做出美味的沙拉酱这一步是直观重要的,一定不可以粗心或者马虎。2、均匀沥上一杯橄榄油(250毫升),和前四种调料拌匀。将橄榄油倒入食品加工器或者搅拌
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