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毛豆粒的做法大全家常 毛豆粒的家常做法简介
1、盐水毛豆。材料:毛豆500克；葱1棵；姜1小块；八角；桂皮；香叶；小茴香；干红辣椒；盐；料酒适量。做法：毛豆反复搓洗，冲净，沥干。逐个剪去豆荚的角。葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒。坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开。添加进剪好的毛豆，大火煮开。加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火。煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。 2、肉末番茄烧毛豆。材料：新鲜毛豆半斤；大个成熟番
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