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正宗荔枝肉的做法 荔枝肉如何做
1、主料：里脊肉 (300克)、荸荠 (100克)。辅料：淀粉(10克)。2、将里脊肉洗净，切成大厚片。3、再剖上十字花刀。然后再改切为小片。4、蹄切小块，每粒2～3 块。5、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐、料酒腌制上浆。6、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。7、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。8、锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。9、炸至金黄熟透，捞出，控干油分。10、
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