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正宗竹筒饭的制作要领 竹筒饭的做法
1、香米适量，青竹筒5个，腊肠500g，蘑菇200g，香油适量，食盐适量，酱油适量。 2、将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡2-3个小时，将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口，以便装米进去。 3、用开水清洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗出来。 4、再用清水将青竹外表清洗干净，放于野餐布上。 5、将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片，腊肠切成细片，放入适量食盐和少量香油、酱油，与浸泡好的香米搅拌混
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