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  • 24 2021-12 互联网 生活常识

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    1、用料:里脊肉200克、料酒少许、盐少许、干淀粉50克、水适量、番茄酱100克、油适量、用料2 (调味汁)、白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量。2、将里脊切成1.5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟。3、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中用手轻轻抓匀。4、锅放油烧至6成热,逐一放入肉丁。5、炸至刚刚变色捞出。6、将油再次烧热至没有水的劈啪声,倒入初炸的肉丁复炸至金黄