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如何做椒盐牛肉 椒盐牛肉的做法
1、用料：牛肉300克、花椒适量、淀粉适量、干辣椒十几个、姜切丝、椒盐粉根据自己口味增减、糖少许、生抽少许、酒鬼花生适量、香菜少许。 2、牛肉切丁，放碗里加冷水泡一个小时，然后把水沥干，加入少量淀粉，糖，姜丝，生抽，椒盐粉，少许油腌制至少半个小时；如果在腌制过程中觉得干的话，可以加入适量的冷水揉匀。3、把干红辣椒切成小段备用。4、锅里倒油，用中小火加热，于此同时把腌制好的牛肉丁重新裹上淀粉，放在油
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