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柿子涩如何办 柿子脱涩做法分享
1、柿子太涩可以用酒精催熟它,首先最好要选用75%左右的酒精,然后在柿子表面喷上少量的酒精,接着用塑料袋将其密封起来保存,放在20度左右的常温下,经过一个多星期,涩味就基本能被去除了。2、柿子涩还可以将柿子放在一个盆中,然后倒入适量的50度左右的温水,注意要让柿子完全被水覆盖,然后给盆盖上盖子、密封起来,这样放上大半天以后,柿子的涩味基本就能被去除了。3、柿子不宜和螃蟹一起食用,因为螃蟹是一种寒性
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