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柔软多层的家常饼做法 柔软多层的家常饼制作办法
1、原料：普通面粉、开水、凉水、鸡蛋、玉米油、面粉、玉米面、食盐、五香粉、玉米油。 2、用80克的热水倒入面粉中搅拌，再用80克的凉水倒入搅拌，搅拌成底部没有干面絮。 3、加入半个鸡蛋。 4、下手揉面，刚开始是这种比较稀非常粘的状态，先盖好醒五分钟再揉。 5、反复揉成光滑面团，揉好的面团非常的柔软。 6、表面刷一层薄油，密封醒面40分钟。 7、利用醒面时间做个油酥，将油酥材料全部放入小碗醒中，用热
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