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板栗怎样去壳 板栗去壳方式
1、板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一个口（切之前洗，上面有水容易滑动，易伤手）2、切好之后，再把板栗放在水中清洗干净，然后放进开水锅中，大火煮一分钟。3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不
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