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手撕包菜的做法 最正宗的做法 怎样做手撕包菜
1、主料：卷心菜。 2、辅料：葱、蒜、红尖椒。 3、调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉。 4、将卷心菜撕成大块。 5、洗净，沥去水。 6、葱切碎粒、蒜切碎粒。 7、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。 8、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。 9、大火，放入卷心菜，翻炒。 10、炒至菜变软后放入盐，翻炒。 11、放入生抽，翻炒。 12、放入蚝油，翻炒。 13、淋入水淀粉。 1
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把子肉的做法 最正宗的做法 最正宗把子肉如何做
1、材料：五花肉 1000克、冰糖 20克2、五花肉切成厚片。3、冷水下锅焯出血沫。4、出洗净备用。5、起锅烧油，放入冰糖炒红色，6、下入煮熟的肉翻炒上色。7、准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内。8、砂锅内放入上好色的肉片，放入老抽、生抽。9、加入热水，盖上锅盖，大火煮开。10、水开后中火炖20分钟，大火收汁，把子肉做好了。把子肉的做法 最正宗的做法 最正宗把子肉怎么做
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清炖排骨汤的做法 最正宗的做法 清炖排骨汤的最正宗的做法简单简介
1、用料：排骨500克、盐10克、水适量。2、排骨洗净，泡净血水。3、烧开水淖排骨去腥，冲去浮沫，捞出控水。4、锅中坐水一次加够，将排骨码放好，开火炖。5、烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖30分钟。6、炖好的排骨汤加盐调味即可。清炖排骨汤的做法 最正宗的做法 清炖排骨汤的最正宗的做法简单介绍
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红烧羊肉的做法 最正宗的做法 红烧羊肉如何做才好吃
1、主料：带骨羊肉1000克2、辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。3、羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。4、焯过水的羊肉捞出控去水份。5、锅中放少许食用油，放入焯过水的羊肉翻炒，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。6、炒出调料香味，加入老抽，调料袋。（小茴香，花椒等细小调料放入调料袋
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东坡肉的做法 最正宗的做法 怎样做东坡肉
1、主料：五花肉200克、小葱适量、生姜适量、水80毫升。 2、辅料：食用油5毫升、白砂糖15克、盐3克、老抽3克、生抽20克、料酒5克。 3、五花肉整块入锅，焯水去血沫。 4、葱、姜切好，倒入食用油，放入白砂糖，小火翻炒出糖色。 5、加盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀。 6、放入香葱、姜片、五花肉，倒入酱汁。 7、小火焖煮1个小时，即可。东坡肉的做法 最正宗的做法 怎么做东坡肉
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家常红烧肉的做法 最正宗的做法 制作红烧肉的技巧
1、原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。 2、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 3、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 4、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 5、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 6、转小火微沸。 7、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧3
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