亿网科技专注怎样让肉不柴网站品牌策划与推广
FOCUS MARKETING WEBSITE BRAND PLANNING AND MARKETING PROMOTION
-
烧肉柴的原因 如何让肉不柴
1、烧肉发柴的关键原因,是肉里面水分流失过多。2、肉不要腌、焯水、上色、小火煮之外,肥肉比例大的,上色时要尽可能多出油,多的油控出来。瘦肉比例大的,要添加足够的猪油,确保封住肉块水分。这样就可以做出你想要的红烧肉,不会发柴。3、把握好火候。一般的都会按着菜谱要求,煮到时间关火出锅。可是,厨房操作依然不大适合。因为火力大小、猪肉老嫩、一锅材料多少,菜谱上没有规定,时间就要根据实际情况灵活掌握。烧肉柴
阅读全文 >> 0
猜你喜欢
点击排行
微信公众号
新浪微博
扫描名片