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东北乱炖的做法 怎么在家做东北乱炖
1、食材:五花肉(因个人喜好而定肥瘦),宽豆角,土豆,茄子(是长的紫色的),要是喜欢吃粉条也可以加一些,当然在东北很少有人放。葱,姜,蒜,花椒(少许),大(少许)。2、葱,姜切成片,蒜用刀拍开,肉切片,豆角洗好后掰开,茄子切成菱形块,记住土豆不要用刀切,要用铁的勺子一点一点的挖开,记得块不要太大,要不会很难和其它的东西炖到一起。3、油烧开后把花椒放入锅中,出花椒香味时,入肉,翻炒一会,当肉变色,也
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