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  • 02 2022-09 互联网 生活常识

    如何做锅包肉 锅包肉正宗做法

    1、食材里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋、白糖、盐各适量。2、里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。3、将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,控油。4、所有肉片都炸好后,油锅继续加热,到7、8成热的时候,将所有的肉片一同倒入锅中,肉片变成金黄色捞出。5、另起油

  • 20 2022-06 互联网 百科知识

    锅贴如何做锅包肉好吃还简单 如何做锅包肉

    1、将土豆淀粉浸泡15分钟。2、把葱姜胡萝卜切丝,香菜切段备用。3、里脊肉切4毫米左右的片。4、加入料酒盐胡椒粉少许腌制10分钟。5、里脊肉粘上干淀粉。6、这时候淀粉已经泡好了,去掉上层水分,加点油。7、把腌好的里脊肉放去泡好的淀粉抓匀。8、起锅烧油。9、把肉一片一片下锅里。10、炸至金黄捞出,等油温稍稍有点冒烟,下入肉复炸20秒。11、锅留底油,下入配料,糖醋汁,这里在加入少许盐或者调配糖醋汁的