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蜜汁牛肉干做法窍门 如何做蜜汁牛肉干
1、用料：牛肉250g、盐、老抽酱油1勺、黄豆酱/炸酱1勺、姜片5片、葱(1段5厘米左右)5段、啤酒500ml、水、蜂蜜。 2、纯瘦牛肉切1.5cm立方体，清水洗净，泡4小时(中间记得换水)是为了清除血水。 3、泡4小时后将水倒掉，用啤酒250ml继续浸泡1小时，然后倒掉啤酒，加入蜂蜜，拌匀静置30分钟。4、牛肉冷水下锅，水中加葱姜各2片，焯水，去除剩余血沫，开锅1分钟后捞出放入电饭锅，加老抽，黄
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