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腊肠蛋羹的做法 如何做腊肠蛋羹
1、主料:鸡蛋3个、冰糖腊肠100克 2、辅料:香葱适量、香菜适量、酱油1勺、香油几滴、胡萝卜1根。 3、材料备好,胡萝卜可以按照自己的喜好放量,也可以不放。 4、腊肠用开水烫过后,切碎,成小粒状。 5、胡萝卜切同样大小的丁。 6、鸡蛋打散,搅拌均匀。 7、切好的腊肠和胡萝卜丁放入蛋液内,同时加一点盐,不要加多了,腊肠有咸味,后期还要放酱油。 8、鸡蛋液里倒入一小碗半的开水,搅拌均匀。 9、搅拌好
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