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脆皮排骨做法秘诀 如何做脆皮排骨
1、原料：肋排900克。 2、配料：蚝油、料酒、蜂蜜、蒸鱼豉油、生抽、葱、姜。 3、脆皮料：鸡蛋2个，面粉一勺，面包糠适量。 4、肋排斩成独立的小块，洗净后跟冷水一起下锅。 5、大火煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可捞出，汤倒掉，然后将肋排在温水下冲洗干净。 6、加入蚝油、料酒、蜂蜜、蒸鱼豉油、生抽、葱、姜，拌匀，放冰箱冷藏过夜，腌制入味。 7、将两个鸡蛋打散，放入一勺面粉，并搅拌均匀，至无
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