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粉条如何做不起坨 如何做粉条不起坨
1、热水泡,因为粉丝在冬天是非常的硬,所以很多人都会直接放入热水里面浸泡,一般都是泡软为止,这样就不能更好的把握时间了。炒出来的粉条就非常的容易粘锅,还会团在一起呢。你们见过老厨师的做法吗?他和我们的做法就完全的不一样,他一般是把干粉条放入煮沸的锅中煮,一直煮到粉条膨胀了,再将其捞出放入冷水里面过一遍,然后沥干水分,就可以下锅了,这样做法看似看复杂,但是做出来的口感,绝不对不会让你失望的。 2、粉
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