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皮蛋粥如何做没有腥味 怎么做皮蛋粥
1、通脊一块,化冻后用水煮熟;2、煮肉的同时这边同时熬上粥;3、松花蛋切成小块备用;4、肉煮熟了切碎;5、切碎的肉、特别碎的葱丁、盐、鸡精、胡椒粉拌好备用;6、等粥快煮熟的时候(大概七成到八成熟吧),把肉和松花蛋放进去再煮15分钟,注意用小火慢慢煮熟,要是火大了有糊味了就不好吃了;7、煮粥的水用高汤、骨头汤代替, 口感会更好; 8、皮蛋最好是无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大; 9、煮粥的米
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