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怎么做炖锅鸭心 鸭心炖锅的烹饪要领
1、食材:鸭心400克、木耳(水发)12克、银耳(干)12克、柏子仁20克、枣(干)80克、盐3克。2、鸭心剖开,切去筋膜,用水洗净。3、放入已经用水漂洗净的柏子仁在鸭心。4、将鸭心合起,用线捆扎好。5、黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净。6、红枣用清水洗净,去核。7、将材料全部放入炖盅内。8、加入开水,盖上盖,放锅内,隔水炖4小时。9、加入细盐调味,即可饮用。怎样做炖锅鸭心 鸭心炖锅的烹饪技巧
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