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彩绘草莓蛋糕卷如何做 如何做彩绘草莓蛋糕卷
1、食材:蛋白100克、低筋面粉50克、蛋黄55克、淡奶油300克、细砂糖50克、糖粉15克、玉米油45克。2、蛋黄加入水和玉米油用打蛋器混合均匀,加入低筋面粉,混合至无干粉。3、蛋白加入细砂糖,用电动打蛋器打发至提起打蛋头有小弯钩,蛋黄糊加入少量蛋白霜混合均匀。4、把蛋黄糊倒回蛋白霜里混合均匀,取少量蛋糕糊与食用色素(红色)混合均匀,倒入裱花袋中。5、取少量蛋糕糊与食用色素(绿色)混合均匀,倒入
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