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宁夏酸菜驴肉怎么做 如何做宁夏酸菜驴肉
1、准备材料：驴肉250g、酸菜300g、青蒜1根、香芹1棵、蒜头3粒、姜1块、指天椒4颗、米酒2匙勺、酱油2匙勺、盐适量、白糖少许、生粉1匙勺。2、驴肉洗干净，片下一部分瘦肉。3、肉片用少许盐，米酒，酱油，姜丝抓拌均匀并按摩至软，这么做是为了口感更嫩，接着放入生粉拌匀，再倒入两匙勺植物油拌匀，腌制20分钟。4、酸菜洗净切小片，并挤去水分。5、青蒜、香芹斜切成小段。6、蒜头切片，指天椒斜切小段，不
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