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  • 30 2022-03 互联网 蜘蛛索引

    卤水猪耳仔怎么做 如何做卤水猪耳仔

    1、猪耳朵一个,鸡蛋四个,雪花瘦肉300克,卤水汁一碗,姜适量,八角少许,桂皮少许,香叶少许。2、在买猪耳朵的时候,请老板用火烧一烧,然后刮干净,耳道部分最好切除掉,因为那里比较难清洗。买回来的猪耳朵用刀认真刮干净。3、处理过猪耳朵放在水龙头下洗干净,小锅中注入适量清水,加入姜片,猪耳朵也放入小锅中。4、雪花瘦肉洗干净后也一起放入小锅中,移至煤气炉中火烧开5分钟左右,去除血水和腥味。5、把鸡蛋洗干