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拔丝香蕉的家常做法 如何做拔丝香蕉
1、主料：香蕉。 2、辅料：淀粉、蛋清。 3、调料：白糖、油。 4、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。 5、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。 6、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。 7、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深。 8、可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均
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