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大米发糕如何做好吃 如何做大米发糕好吃
1、用料：大米250克、酵母2克、水130克、白糖40克。2、大米淘洗干净，多洗几遍，直到水洗清为止喔（只有这样米糕才不会粘牙），然后温水泡一夜。3、把泡好的大米再次清洗干净，滤干水后加入120克水再加入40克糖，用料理机打成较细的米糊，打的越细口感越好。4、大概就是这样可以拉丝的糊状，再用少许（注意水尽量少点）清水把酵母化开，倒入米糊中混合均匀。5、盖上保鲜膜温暖处发酵一个小时左右，这个时间并不
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