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椒麻鸡酱料做法和配方 快来看看有哪些配料
1、配方：清水4000克，红花椒5克，白芷2克，香叶3克，八角5克，黄栀子5克，山楂片5片，葱段适量，姜片适量，花雕酒适量，鸡精10克，味精10克，鸡粉10克，浓缩鸡汁10克，泡野山椒段50克，藤椒油30克，食盐65克。2、盐卤的做法配方：清水10斤，泡菜盐约4斤，葱段38克，姜片38克，香料包1包。锅里加入清水一边加热，一边加入盐搅拌。直至水上面有一层盐末，水底还有一层盐没有融化就可以关火了，下
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