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平菇炒菠菜的做法 家常菜平菇炒菠菜的做法
1、食材：菠菜半斤、平菇3两、葱、姜各适量、食用油、盐各适量。 2、将菠菜的黄叶摘干净，然后在水中泡一泡，冲洗干净，再将菠菜用手拽成单叶小段。 3、将买到的新鲜平菇也用清水冲一冲，然后用刀将平菇根部切掉，再顺着平菇叶子的方向掰成小瓣。 4、将葱剥好，洗干净后切成小葱段；将姜块洗干净后，切成小碎丁。炒锅中放入食用油，待油微热，放入葱姜。 5、待葱姜炸微黄后，将掰好的平菇放在锅中，然后翻炒均匀，再放入
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