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腐竹焖鹅肉的做法 家常腐竹焖鹅肉的做法
1、食材：鹅肉500克，腐竹2根，盐适量，小冰糖1块，啤酒适量，酱油1勺，腐乳2块。2、鹅肉洗干净沥干水分装盘。3、下油热锅放入姜蒜爆出香味。4、倒入鹅肉，煎出油，大概5分钟，加入适量盐。5、倒入冰糖炒至融化上色。6、加入2勺柱侯酱。7、加入一小片晒干的陈皮。8、倒入2瓶啤酒，刚盖过肉。9、加入2块腐乳压碎闷15分钟。10、倒入腐竹，搅拌继续焖10分钟，腐竹一定要买不会煮烂的那种，提前一小时泡软切
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