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  • 21 2022-05 互联网 生活常识

    孔明菜怎么做 孔明菜做法介绍

    1、用料:大头菜一个或半个、小红椒根据辣味口味决定、大葱一段、蒜瓣适量。2、大头菜用清水搓洗掉表面的盐,切片后切丁(切细丝也可)。3、切好的丁先放入容器中加清水淘洗一遍,然后加清水浸泡约5分钟。4、小尖红椒切丁,大葱切小段,蒜瓣拍碎去皮。浸泡的大头菜丁滤掉水待用。5、锅烧热,倒入适量食用油,(旺火)放入尖椒、蒜瓣、葱段爆香,爆出辣味后,放入大头菜丁,爆炒。6、加入五香粉、味精等。不用加盐。7、大头