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婆婆丁如何吃 婆婆丁怎么吃
1、婆婆丁炖牛肉。婆婆丁挑出老叶,用清水洗净,用刀将婆婆丁切成几段备用。将葱切成段,姜切成片放进碗中与花椒、香叶、大料用热水侵泡。牛肉洗净之后,用刀切成均匀的小块,香料水侵泡好了之后,将牛肉与香料水一同倒进高压锅中,高压十分钟左右。准备好的烫锅,将婆婆丁放进锅中煮烂之后加入牛肉与汤汁、香辣酱。大火烧开之后转成小火,炖至婆婆丁软烂即可加盐搅匀,出锅食用。2、凉拌婆婆丁。婆婆丁摘除老叶之后,用清水清洗
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