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青蒜如何储存 怎么储存青蒜
1、冷藏法。将蒜充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。2、快速降氧法:将蒜堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3—4次将帐内含的氧量降到1—3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。青蒜怎样储存 如何储存青蒜
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