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怎么做冷吃牛肉 冷吃牛肉怎样做好吃
1、食材:黄牛肉500g,沙姜片20片,八角3个,干辣椒25个,青花椒两小撮,料酒一小勺,盐适量,冰糖或白糖适量,菜籽油,姜丝适量,大蒜五瓣,生抽一小勺。2、牛肉洗净切大块小火冷水下锅煮一小时。趁这个时间来准备一下配料。3、干辣椒竖着剪成丝儿。4、姜去皮切成丝儿,大蒜切片儿。5、沙姜片、青花椒和八角放一起备用。6、牛肉煮好切成丝儿,直径约0.5CM。姜丝放进来,放适量盐一小勺料酒腌15分钟。7、点
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