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自制小米锅巴家常做法 在家自制小米锅巴
1、原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。2、起锅烧水，把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。3、等小米冷却之后，往里倒入面粉，加适量盐、五香粉、孜然粉，搅拌均匀。4、用手将小米和面粉揉成面团。揉好的面团分成两份，可以做出两种不同口味的锅巴。5、一边的面团中下入白芝麻，揉捏均匀。另一个面团是麻辣口味的，下入黑芝麻、花椒面和辣椒面。6、个面团
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