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在家如何做好吃的口水鸡 口水鸡的做法
1、食材：小型三黄鸡1只（300g）、葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺。2、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻。3、取一只干净的碗，放入麻辣酱。4、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。5、用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。6、锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。7、煮到鸡肉断生，立刻关火
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