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南瓜月饼的制作方法 南瓜月饼的制作方法步骤
1、主料低筋面粉130克，南瓜500克，澄粉25克，调料色拉油适量，白糖30克，糖浆85克，枧水2克。2、转化糖浆85克中加入枧水2克搅拌均匀，再加入色拉油30克搅拌均匀。3、面粉130克过筛后加入糖浆中。4、用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团；用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可。在等待面团松弛的时候我们开始做南瓜月饼馅。5、南瓜500克去皮后切块放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟。（或用蒸锅蒸
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