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牛排不放辣做法 牛排不放辣做法分享
1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通；2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒（便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了）腌半小时以上；3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘。4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘；5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊
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鱼翅怎么做吃的 鱼翅羹的做法
1、原料：水发鱼翅50克，虾仁150克，金针菇(或银针，即豆芽)25克，竹笋l/2支，香菇3朵，乌醋1小匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。 2、将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用。 3、烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅，再煮滚。 4、依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内，用生粉水勾芡，最后洒上胡椒粉即可。鱼翅怎样做吃
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西芹炒鸭如何做 家常菜西芹炒鸭肉的做法
1、主料：鸭肉150克，西洋芹菜适量。 2、调料：辣椒适量，盐适量，米酒适量，干淀粉适量，麻油少许。 3、将鸭肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌。 4、西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片。 5、锅中倒入油2碗，烧至六分热时，放入西洋芹菜及鸭肉过油，约八分熟时捞起。 6、锅中留少许油，将辣椒爆香，加入鸭肉、西洋芹菜及酒拌炒，加淀粉勾芡，淋麻油即可。西芹炒鸭怎样做 家常菜西芹炒鸭肉的做法
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鲤鱼烹饪方法 红烧鲤鱼的做法
1、主料：新鲜鲤鱼一条。 2、辅料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。 3、配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。 4、鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、生抽姜丝和盐，然后盖上锅盖。 5、鱼直接盛入盘中，然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味，再将勾芡均匀。 6、最后倒入盘中即可。鲤鱼烹饪技巧 红烧鲤鱼的做法
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葛根粉食用方法 葛根粉吃法及功效
1、冲调葛根粉做法：准备十五克葛根粉放入碗中，放入少量的糖，也可根据个人口味添加蜂蜜，先用少量凉开水搅拌成浆，这里要注意凉开水不宜太多，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热两分钟后食用。功效：服用本品可以清热去火，健脾养胃。2、葛根粉勾芡调汤做法：准备适量的葛根粉取代淀粉勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，将其煲汤服用。功效：可以用于养胃健胃，开胃消食。3、
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莲子粉的食用要领 莲子粉的食用要领是如何的
1、温开水冲泡最直接的食用方式就是直接用温开水冲泡。搅拌均匀即可直接食用。2、煮粥可以就着红枣、枸杞等养生食材一起，熬煮成养生粥进行食用。3、煲汤煲煮排骨汤的时候加一点莲子粉勾芡也特别好。可以让汤更浓稠。4、制作面食在制作饺子、馒头、包子的时候可以加入一些莲子粉，混在面粉中。5、和豆浆混合食用混合在热豆浆里一起食用，可以让豆浆更浓稠、更营养。莲子粉的食用技巧 莲子粉的食用技巧是怎样的
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黄焖牛肉如何做 黄焖牛肉做法
1、先将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；2、坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；3、烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；4、捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；5、移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；6、原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味；7、用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。黄焖牛肉怎样做 黄焖牛肉做法
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梅鱼豆腐汤如何做 如何做梅鱼豆腐汤
1、主料：新鲜梅鱼三条。 2、辅料：嫩豆腐一盒，淀粉三勺。 3、调料：盐三勺，小葱二根。 4、锅内倒水烧开后加入梅鱼煮熟，用筷子夹住鱼的两面往下一用劲剔出鱼肉倒在煮过鱼的汤里，加入切块的豆腐，大火将汤再烧开，加盐调味，淀粉勾芡，撒葱花即出锅。梅鱼豆腐汤怎样做 怎样做梅鱼豆腐汤
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龙骨煎制方法 香煎龙骨的做法步骤
1、提前把干香菇泡发，虾皮洗净控水，龙骨洗干净备用！2、把香菇水分挤干，和虾皮，大蒜一起用料理机打碎备用。3、把煲过汤的骨头捞出，控去水分。4、热油锅小火把骨头煎到两面黄黄的，取出备用。5、用余油把步骤2的菇碎煸香。6、加入骨头，再加入半碗骨头汤，小火煮一下。7、用适量生抽，老抽，生粉，盐，蚝油，白糖，鸡精，放入碗中拌匀，做成勾芡汁，倒入锅中翻炒，大火收汁就行了。龙骨煎制技巧 香煎龙骨的做法次序
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槐花丸子如何做 需要做什么准备呢
1、把槐花清洗干净，放入盆里。在盛槐花的盆里，放入面粉/食盐/鸡蛋液。可以加点肉馅，加水搅匀成稠糊状，然后再把把槐花糊搓成圆圆的丸子，放在碗里备用。2、炒锅加食用油加热，稍微多放一点油，油烧至七分热时，把刚刚做好的槐花丸子放在油锅里炸至金黄色捞出。取适量淀粉放在碗里加水稀释，一会做勾芡使用，芡汁不能过稠，稍微稀点没事。3、锅里有刚才炸了丸子剩下的一点油就行，烧热，放入葱花，等葱花味出来，放入酱油/
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