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剁椒爆炒鱿鱼怎么做 剁椒爆炒鱿鱼做法
1、准备鱿鱼一只，豆腐干2片，剁椒3大勺。2、首先将鱿鱼清洗干净，特别是头部的骨头、牙齿、眼睛要清理干净。3、另外还有鱿鱼须上的触角上的膜，身上黑色的膜都要清理掉。4、将处理干净的鱿鱼切成条备用，大小和豆腐干条差不多就可以。5、锅内倒入油，放入3勺剁椒酱，煸炒出香味后倒入豆腐干。6、因为剁椒本身有盐味，所以这道菜基本不需要再放盐，否则会比较咸。7、先炒豆腐干的原因是豆腐干不容易入味，而鱿鱼又特别容
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