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鸭子如何烧 制作红烧鸭子的方法
1、主料：鸭子1500克。 2、辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。 3、调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75克，姜15克。 4、鸭子宰杀洗净斩块；鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右。 5、洋葱、青、红椒洗净。 6、姜切成小块、洋葱也切成小块。 7、柿子椒、辣椒切成小块。 8、蒜切成
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