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做羊肉最简单办法 制作炖羊肉的要领
1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 2、将萝卜洗净，去皮切成块状。 3、羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。 4、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。做羊肉最简单技巧 制作炖羊肉的技巧
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如何做炖羊肉 制作炖羊肉的要领
1、主料：羊肉400克、山药100克。 2、辅料：葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。 3、上药削皮切块。 4、羊肉切块。 5、羊肉冷水入锅加料酒，焯水。 6、锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角。 7、中火炖10分钟。 8、加山药，枸杞，转小火炖十分钟。 9、加盐，出锅。怎样做炖羊肉 制作炖羊肉的技巧
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