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干板鸭如何做好吃家常做法 制作干板鸭烧笋的要领
1、食材：板鸭100克、冬笋1包、生姜3片、香葱1根、食盐适量、白砂糖适量、料酒适量、色拉油适量、菜籽油适量、味精适量、水适量。 2、先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。 3、将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）。 4、锅中放入少量色拉油和菜籽油，放入过水的板鸭，生姜片煸炒出香味，加入料酒，少许糖。 5、直接将冬笋倒入锅中。 6、加入适量
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