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制作奶酪火锅的办法 制作奶酪火锅的要领是什么
1、蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。2、西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。3、专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊。4、然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，
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