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  • 07 2022-02 互联网 百科知识

    拉皮如何做好吃凉拌 制作凉拌拉皮的办法

    1、主料:猪瘦肉200克,绿豆淀粉200克。 2、配料:黄瓜100克,葱姜丝10克,蒜泥25克。 3、调料:花生油50克,甜面酱25克,酱油50克,醋40克,香油10克。 4、将肉片切成大薄片,再切成肉丝。炒勺内放入花生油,烧至五成热时,放入肉丝葱姜丝煸炒,肉丝炒至稍一发白时,放入甜面酱,炒出酱香味时,烹入酱油,颠翻均匀后装入碗内备用。 5、将绿豆淀粉用适量的水冲开.取一铜旋子,分次盛装适量的绿豆