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做螃蟹腿的办法 螃蟹大腿这样烹饪才美味
1、食材:螃蟹脚适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、啤酒适量、茴香适量、姜葱蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量。2、方法:(1)将螃蟹脚从中间关节对半切开,用刀背将外壳拍松;(2)锅内小火热油,加入花椒粒煸出香味后关火,捞出花椒扔掉;再开火放葱姜蒜,小米椒茴香爆炒出香味,加一勺豆瓣酱煸出红油。(3)转大火,倒入螃蟹脚,翻炒至蟹脚呈红色,放入一勺白糖、一勺蚝油、一勺料酒、两
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做螃蟹腿的方法 螃蟹大腿这样烹饪才美味
1、食材:螃蟹脚适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、啤酒适量、茴香适量、姜葱蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、白糖适量。2、方法:(1)将螃蟹脚从中间关节对半切开,用刀背将外壳拍松;(2)锅内小火热油,加入花椒粒煸出香味后关火,捞出花椒扔掉;再开火放葱姜蒜,小米椒茴香爆炒出香味,加一勺豆瓣酱煸出红油。(3)转大火,倒入螃蟹脚,翻炒至蟹脚呈红色,放入一勺白糖、一勺蚝油、一勺料酒、两
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